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美味しい紅茶とケーキ
美味しい紅茶には、やはり美味しいケーキが欲しいものです。海外での仕事があると、特にオーストラリアでは、紅茶に合った美味しいケーキが、会議の合間に用意されていたりします。
日本人にとって、甘すぎてどうしようもないケーキばかりが出る国もありましたが、紅茶文化の国では、紅茶にあったケーキやスコーン、マフィンなどが出て、気分も和みます。
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ティータイム
写真はオーストラリア・ケアンズで開催された会議のティータイムです。
仕事でオーストラリアへ行くと、イギリスでの習慣にならってということでしょうか。
午前中の時間を二つに区切るように午前10時過ぎにモーニングティーがあり、午後も同様に、アフタヌーンティーがあります。
英国王朝の慣習では、朝食と遅い夕食の2回しか食事をしないので、その間の時間にアフタヌーンティーがあるということのようですが、どちらにしても、議論や仕事に白熱しすぎないように、途中でお茶の時間があると、発想もまた変わってきます。
ティータイムも、別の人から前の会議の質問があったりして、そちらの話しで盛り上がって、なかなか楽しいものです。こういう時間を大切にしたいものです。
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